因為女王大人(我老木)來遊台北，所以一定要尋尋覓覓最好吃的食物餵她，千萬別讓女王不開心。
女王先下達了命令要吃燒烤、串燒類，所以我們查了幾家 Google 評論較高的，如：照島時計、酒留米、七輪炭火、乾杯、老乾杯等等，後來考量交通與價位，幫女王選了「吳留手」，女王最後吃完還說吳留手是台北最好吃的居酒屋！
上網爬文這間店之所以取名為「吳留手」，意思是代表老闆絕不私藏，所有拿手絕活全部展現在每道菜上。不知道是不是真的是這個意思XD
訂位時有在電話中說明：
(1)用餐時間2hr (2)低消$500/人+10%服務費
吳留手價位不便宜，但一個人要點到500元絕對不是問題，大家一群人一起點很快就超過了，我們四個人吃了三千多快要四千大洋，然後還外加10%服務費，登愣。
這次去的是「本店」，一樣也是小小的，日式裝潢，空間佈置很有味道，進門左邊是吧檯座位，可以邊吃邊看師傅翻烤，偶爾還可以跟師傅聊天，當天剛好大家在看足球賽。
我們有乖乖訂位，是坐店內中間的四人桌，後面還有三排六人座，走到最裡面是和式包廂，適合朋友多人聚會用哦！
吳留手很準時，18:00 讓我們進場坐好定位，就開始點餐囉！！！
由於第二輪會等比較久，所以建議在第一輪餐點的時候就要點好點滿噢！
餐前會贈送一盤毛豆，但大家太餓了，我都還來不及拍照，黑胡椒毛豆就被嗑光了！！！-___-
來看看今晚女王點了好些好吃的～
✓ Orion 沖繩生啤酒 $120/500ml
✓ 可爾必思 $60
✓ 可口可樂 $50
飲料先送上來了～ 女王跟腦公是啤酒咖，他們今晚想好好品嚐美味燒烤，所以點了較為清淡的沖繩啤酒。
✓ 炒烏龍麵 $160
我們實在太餓了，烏龍麵上來的時候彷彿山珍海味，大家搶食！也確實好吃哦～
烏龍麵的熱氣讓上面的材魚片順著熱流飄啊飄的～好像在跳舞！女王餓得正用兇狠的眼睛瞪著堅持要攝影材魚片的我...orz
✓ 鹽烤無骨牛小排 $200/2串
女王人真好～特地點了我最愛的牛小排給我吃！不焦、鮮嫩多汁有嚼勁！一串100元，每一口都很奢侈！但真的真的非常好吃啊啊啊！！好吃到我們還加點了第二次呢！
✓ 醬燒牛五花肉 $200/2串
看起來跟無骨牛小排有點像，但吃起來不太一樣，牛五花比較鮮嫩、多汁～ 撒上白芝麻讓牛肉吃起來更有層次感，很香很好吃！
✓ 蛤蠣絲瓜 $120
很推薦，絲瓜清甜、薑絲提味，蛤蠣很飽滿鮮美，湯頭清淡又不失蛤蠣鮮味與絲瓜的甜美味道。由於老爸不太吃蛤蠣（因為弟弟曾說吃蛤蠣很殘忍，這是另一個故事了），總之我賺到了～吃到好多蛤蠣好幸福。
漂亮飽滿的鮮嫩蛤蠣肉！！」咬下去會波滋～噴水！好甜美的湯汁～～
✓ 酥炸雞軟骨 $150
我的最愛之一啊！這道是配酒的絕佳拍檔～ 只是不知道是不是師傅很忙的原因，送來時已經有點不那麼燙了，以至於後來我們放置了一下再吃時，已經有點微軟XD
但剛上桌時很好吃啦！上方有灑七味粉跟海苔絲，小小的軟骨被炸得酥脆，咬在嘴裡卡滋卡滋的，很過癮～趁熱吃超好吃！
右邊的美乃滋沾醬沒很喜歡，建議還是跟七味粉比較搭哦～～
✓ 明太子雞翅 $120/2支
女王很喜歡明太子雞翅，因為已經去骨好了，裏頭塞飽滿滿的明太子醬，雞皮烤的焦脆像炸過的口感，皮酥肉嫩的搭配起來真的很美味！好吃到連雞翅尾端沒肉的地方都會啃食乾淨～XD
✓ 鹽烤大蝦 $180/2支
聽說吳留手的海鮮類都非常新鮮，大家可以放心。鹽烤大蝦好香好香～ 真的滿大隻的，而且非常新鮮、肉很扎實，蝦肉跟殼上的鹽巴鮮味都跟著熱氣一起飄散出來～彷彿來到海邊......（喂～妳醒醒好嗎）
✓ 鹽烤七里香 $100/2串
因為老爸跟腦公都不敢吃雞屁股，所以我跟女王賺到了！一人咬一串，真開心！
雞屁股沒有肥油，完全烤到油都乾了，外皮微焦～酥酥的有嚼勁！好吃！
✓ 松阪豬炒水蓮 $130
✓ 鹽烤雞軟骨 $100/2串
松阪豬炒水蓮我好喜歡～ 這樣的價位算很OK了，水蓮挑得好，味道很鮮甜，只是松阪豬都是肉絲，真的只能塞牙縫！XD
每次來燒烤店點青菜類都是點心安的，吃了好多肉之餘，還是吃點綠色青菜卡安心，且吃完烤肉後吃水蓮感覺非常順口、解膩。
下方鹽烤雞軟骨也好吃，只是細細兩串100元有點心疼，而且今天邊緣還稍微烤焦了。
✓ 明太子雞肉串 $120/2串
雞肉串香香嫩嫩的，女王很愛！（她的牙齒終於可以不費力的咬肉了）
明太子醬搭配嫩雞肉剛剛好，上面厚厚的美乃滋很豪邁～但味道有點偏甜，已經蓋過雞肉原本的美味了。倒也不是說不好吃，就我自己沒有很愛這組合啦XD
✓ 北海道鯖魚 $180
細緻的魚肉與鮮嫩油脂，魚皮抹上薄薄一層鹽，沒有多餘的調味，吃起來很鮮美。
✓ 鹽烤厚切牛舌 $280/2串
牛舌是真的很厚，鹽烤完也是非常好吃，但小小兩串要280元～真有點心痛啊XD
✓ 日式麻糬燒 $60/2串
燒燒麻糬～烤到外酥內軟，淋上香濃煉乳再撒上花生粉，根本就是人間美味！！尤其是在吃完鹹食再來吃甜點的時候～好吃到流眼淚！真是完美的ending。
整理自己與網路其他人的點菜方針如下：
★★ 推薦的＋有特色的：一夜干、明太子烤雞翅、香烤中卷、醬燒雞頸肉串、雞皮仙貝
★ 推薦的：松阪豬少水蓮、無骨牛小排、培根捲鮮干貝、酥炸軟殼蟹、鹽烤雞肉蔥串、鹽烤松阪豬、明太子炒烏龍麵、明太子山藥
✘ 沒那麼推薦：明太子雞肉串、酥炸雞軟骨、鮭魚卵炒飯、泡菜豚肉燒、起司牛肉捲
吳留手真不愧是人氣名店，久仰大名光臨後，吃了一次就被女王指定下次聚餐還要再吃！
一開始覺得價格不菲，但實際品嚐後覺得CP值高，自己烤過肉就知道火侯難控制，好好的一塊肉要翻烤到熟透又不焦，真不是一件容易的事，更不用說其他非肉塊類的食材。吳留手出爐的每支串燒都焦香漂亮又好吃，大部份串燒送上桌的溫度也剛好，點那麼多道菜都沒有遇到地雷，真的好吃啊！
場地小小的很溫馨，適合家人、朋友、同事下班後聚餐的好選擇哦！
【吳留手串燒居酒屋】
✓ 營業時間：每天18:00–01:00
✓ 可訂位
✓ 低消500/人＋服務費10%
[本店]
電話：02 2776 1008
地址：台北市中山區八德路二段312巷13號
Google評價：4.2 ★★★★☆
[麗水店]
電話：02 2396 0680
地址：台北市大安區麗水街5之9號
Google評價：4.0 ★★★★☆
[市民店]
電話：02 2570 0330
地址：台北市松山區市民大道四段135號
Google評價：4.0 ★★★★☆
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